Serapah Daging merupakan makanan istimewa yang berasal dari Pulau Dewata, Bali. Makanan ini memiliki cita rasa berciri khas Bali. Bumbu rempahnya sangat terasa, dagingnya juga kembut saat disantap. Mungkin Sarapah Bali hanya bisa ditemui di Pulau Dewata dan Rumah Makan yang menyediakan masakan khas Bali. Kita bisa menikmati Serapah Daging tanpa harus ke Pulau Dewata maupun ke Rumah Makan yang menyediakan makanan khas Bali. Simak artikel berikut ini yang sudah menjabarkan bahan serta cara membuat Serapah Daging Khas Bali.
Bahan Serapah Daging :
- 500 gram daging has luar
- lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm Tepung beras
- 5 sdm minyak goreng
- 600 ml santan sedang kekentalannya
- 1000 ml air
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 3 cm kunyit
- 2 cm Jahe
- 1 cm kencur
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt terasi
- 1/4 biji pala
- 1/2 sdt lada
- Rebus daging dengan air hingga empuk kemudian potong tipis melebar.
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam dengan menggunakan minyak goreng hingga harum dan matang.
- Masukkan daging dan gula merah tuangkan santan, dan aduk, kecilkan api hingga santan kira-kira tinggal 400 ml.
- Masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan aduk hingga mengental.
Tag: Resep Masakan Istimewa, Resep Masakan Istimewa Serapah Daging, Resep Masakan Istimewa Serapah Daging Khas Bali, Resep Masakan Istimewa Khas Bali, Resep Masakan Istimewa Daging Khas Bali, Masakan Istimewa Serapah Daging, Masakan Serapah Daging, Masakan Istimewa Khas Bali, Masakan Istimewa Daging Khas Bali.
Judul: Resep Masakan Istimewa
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh 10:08 PM
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh 10:08 PM
0 comments:
Post a Comment