Pulau dewata selain dikenal sebagai tempat wisata yang mempunyai keindahan luar biasa,di sana juga memiliki makanan ciri khas. Makanan khas Bali untuk kali ini Ayam Betutu, ayam pasti digemari semua orang,tapi terkadang kita ingin mengolahnya dengan yang beda namun tetap lezat. nah anda pasti pernah mendengarnya bukan makanan khas Ayam Betutu? jika ingin tahu resep dan cara membuatnya ikuti artikel di bawah ini.
- 1 ekor ayam
- 3 sdm minyak
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh diiris halus
- 500 ml santan
Bumbu Halus:
- 6 buah cabai merah
- 18 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 iris kunyit
- 1 iris kencur
- ½ sdt merica
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdt terasi
- 11/2 sdt garam
- Bakar ayam 1/2 matang, angkat.
- Bumbu yang telah dihaluskan ditumis dengan minyak sampai keluar aroma, tuang santan, dimasak agak kental, masukkan ayam utuh dan dimasak sampai bumbu kering dan meresap, angkat.
- Ratakan bumbu pada ayam lalu panggang dalam oven (arang), alasi dengan daun pisang, panggang sampai kecoklatan, angkat
- Hidangkan.
Judul: Resep Masakan Bali Ayam Betutu
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh 3:31 AM
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh 3:31 AM
0 comments:
Post a Comment